両親が 5 月の連休に長野に行っていた。お土産に「こごみ」をもらう。 さっと茹でて、マヨネーズ (with胡椒が旨い) で食べる。旨い。かすかな苦みと青い味。
数日して、天ぷらにしてみた。これまた旨い。ビールがすすむ。奥さんが揚げるそばから立って食べる。
この季節ならではの味。来年の 5 月が楽しみだ。